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Novel Thermal and Non-Thermal Technologies for Fluid Foods
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Printed Book |
| Pubblicazione: |
Amsterdam
Elsevier
2012
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| Serie: | Food science and Technology
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Kerala University of Fisheries
| Collocazione: |
664.02842 CUL/NO |
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| Copia NFIC | Status in tempo reale non disponibile |