Fennema,Owen R, Powrie,William D, & Marth,Elmer H. (1973). Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter. Marcel Dekker.
Trích dẫn kiểu ChicagoFennema,Owen R, Powrie,William D, và Marth,Elmer H. Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter. New York: Marcel Dekker, 1973.
Trích dẫn MLAFennema,Owen R, et al. Low-Temperature Preservation of Food and Living Matter. Marcel Dekker, 1973.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.