Williams,Peter A, & Philips,Glyn O. (2010). Gums and Stabilisers for the Food Industry. RSC.
Chicago-tyylinen lähdeviittausWilliams,Peter A, ja Philips,Glyn O. Gums and Stabilisers for the Food Industry. Cambridge: RSC, 2010.
MLA-viiteWilliams,Peter A, ja Philips,Glyn O. Gums and Stabilisers for the Food Industry. RSC, 2010.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.