Đang tải...

Mã QR

Fermentation Effects on Food Properties

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Mehta,Bhavbhuti M
Tác giả khác:	Afaf Kamal-Eldin, Iwanski,Robert Z
Định dạng:	Printed Book
Được phát hành:	Boca Raton CRC 2012
Loạt:	Chemical and Functional Properties of Food Components

Những quyển sách tương tự

Fermentation effects on food properties
Bằng: Mehta, Bhavbhuti M ed
Được phát hành: (2012)

Fermented Foods
Bằng: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Được phát hành: (2016)

Food fermentation /
Được phát hành: (2005)

Fermented foods
Bằng: Rose, A.H. [ed.]
Được phát hành: (1982)

Fermented foods
Bằng: Rose, A.H
Được phát hành: (1982)

Food Fermentations
Bằng: Bamforth,Charles W
Được phát hành: (2014)

Fermented Foods
Bằng: Rose,AH
Được phát hành: (1982)

Fermented food biotechnology/
Bằng: Modi, H A
Được phát hành: (2012)

Fermented Food Biotechnology
Bằng: Modi, H A
Được phát hành: (2012)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
Bằng: MODI HA
Được phát hành: (2012)

Fermented food biotechnology
Bằng: Modi, HA
Được phát hành: (2012)

Microbiology of food fermentations
Bằng: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
Bằng: SINGH S K
Được phát hành: (2010)

Biotechnology: food fermentation /
Bằng: Joshi, V.K
Được phát hành: (1999)

Fermentation and food safety /
Bằng: Adams , Martin R,Ed .
Được phát hành: (2001)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
Được phát hành: (2016)

Fermented foods: Part1. Biochemistry and Biotechnology/
Được phát hành: (2016)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
Được phát hành: (2016)

Fermented foods : biochemistry and biotechnology part 1
Được phát hành: (2016)

Fermented sea foods :A review
Bằng: Harish Kumar M. N.
Được phát hành: (2000)

The Oxford handbook of food fermentations /
Được phát hành: (2014)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Được phát hành: (2015)

Handbook of Indigenouss Fermented Foods
Bằng: Steinkraus, H Keith
Được phát hành: (1983)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
Bằng: CHARLES W BAMFORTH
Được phát hành: (2019)

Traditional, ethnic and fermented foods of
Bằng: Devi P

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
Bằng: Chilton, Stephanie N
Được phát hành: (2017)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
Bằng: Hutkins,Robert W

Handbook of indigeneous fermented foods /
Bằng: Steinkraus, Keith H
Được phát hành: (1996)

Handbook of fermented food and beverage
Bằng: Oralugbagbe, Gboyega
Được phát hành: (2017)

Fermented food beverages in nutrition
Bằng: Gastineau, C.F
Được phát hành: (1979)

Fermented food beverages in nutrition
Bằng: Gastineau, C.F
Được phát hành: (1979)

Industrialization of indigenous fermented foods /
Bằng: Steinkraus, Keith H.
Được phát hành: (2004)

Handbook of Indigenous Fermented Foods
Bằng: Steinkraus,Keith H
Được phát hành: (1983)

Food,Fermentation and Micro-Organisms
Bằng: Charles W Bamforth
Được phát hành: (2014)

Handbook of Fermented Functional Foods
Bằng: Farnworth, Edward R
Được phát hành: (2008)

Advances in Fermented Foods and Beverages
Bằng: Spano, G
Được phát hành: (2016)

International Journal of Fermented Foods

The Oxford handbook of food fermentations
Bằng: BAMFORTH CHARLES W
Được phát hành: (2014)

Microorganisms and fermentation of traditional foods
Bằng: Montet, Didier
Được phát hành: (2015)

Health benefits of fermented foods and beverages/
Được phát hành: (2015)