Yüklüyor......
Fermentation Effects on Food Properties
Yazar: | Mehta,Bhavbhuti M |
---|---|
Diğer Yazarlar: | Afaf Kamal-Eldin, Iwanski,Robert Z |
Materyal Türü: | Printed Book |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton
CRC
2012
|
Seri Bilgileri: | Chemical and Functional Properties of Food Components
|
Benzer Materyaller
-
Fermentation effects on food properties
Yazar:: Mehta, Bhavbhuti M ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012) -
Fermented Foods
Yazar:: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016) -
Food fermentation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005) -
Fermented foods
Yazar:: Rose, A.H. [ed.]
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982) -
Fermented foods
Yazar:: Rose, A.H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)