تحميل...

QR رمز

Fermentation Effects on Food Properties

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Mehta,Bhavbhuti M
مؤلفون آخرون:	Afaf Kamal-Eldin, Iwanski,Robert Z
التنسيق:	Printed Book
منشور في:	Boca Raton CRC 2012
سلاسل:	Chemical and Functional Properties of Food Components

مواد مشابهة

Fermentation effects on food properties
بواسطة: Mehta, Bhavbhuti M ed
منشور في: (2012)

Fermented Foods
بواسطة: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
منشور في: (2016)

Food fermentation /
منشور في: (2005)

Fermented foods
بواسطة: Rose, A.H. [ed.]
منشور في: (1982)

Fermented foods
بواسطة: Rose, A.H
منشور في: (1982)

Food Fermentations
بواسطة: Bamforth,Charles W
منشور في: (2014)

Fermented Foods
بواسطة: Rose,AH
منشور في: (1982)

Fermented food biotechnology/
بواسطة: Modi, H A
منشور في: (2012)

Fermented Food Biotechnology
بواسطة: Modi, H A
منشور في: (2012)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
بواسطة: MODI HA
منشور في: (2012)

Fermented food biotechnology
بواسطة: Modi, HA
منشور في: (2012)

Microbiology of food fermentations
بواسطة: Pederson, Carl S.
منشور في: (1979)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
بواسطة: SINGH S K
منشور في: (2010)

Biotechnology: food fermentation /
بواسطة: Joshi, V.K
منشور في: (1999)

Fermentation and food safety /
بواسطة: Adams , Martin R,Ed .
منشور في: (2001)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
منشور في: (2016)

Fermented foods: Part1. Biochemistry and Biotechnology/
منشور في: (2016)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
منشور في: (2016)

Fermented foods : biochemistry and biotechnology part 1
منشور في: (2016)

Fermented sea foods :A review
بواسطة: Harish Kumar M. N.
منشور في: (2000)

The Oxford handbook of food fermentations /
منشور في: (2014)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
منشور في: (2015)

Handbook of Indigenouss Fermented Foods
بواسطة: Steinkraus, H Keith
منشور في: (1983)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
بواسطة: CHARLES W BAMFORTH
منشور في: (2019)

Traditional, ethnic and fermented foods of
بواسطة: Devi P

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
بواسطة: Chilton, Stephanie N
منشور في: (2017)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
بواسطة: Hutkins,Robert W

Handbook of indigeneous fermented foods /
بواسطة: Steinkraus, Keith H
منشور في: (1996)

Handbook of fermented food and beverage
بواسطة: Oralugbagbe, Gboyega
منشور في: (2017)

Fermented food beverages in nutrition
بواسطة: Gastineau, C.F
منشور في: (1979)

Fermented food beverages in nutrition
بواسطة: Gastineau, C.F
منشور في: (1979)

Industrialization of indigenous fermented foods /
بواسطة: Steinkraus, Keith H.
منشور في: (2004)

Handbook of Indigenous Fermented Foods
بواسطة: Steinkraus,Keith H
منشور في: (1983)

Food,Fermentation and Micro-Organisms
بواسطة: Charles W Bamforth
منشور في: (2014)

Handbook of Fermented Functional Foods
بواسطة: Farnworth, Edward R
منشور في: (2008)

Advances in Fermented Foods and Beverages
بواسطة: Spano, G
منشور في: (2016)

International Journal of Fermented Foods

The Oxford handbook of food fermentations
بواسطة: BAMFORTH CHARLES W
منشور في: (2014)

Microorganisms and fermentation of traditional foods
بواسطة: Montet, Didier
منشور في: (2015)

Health benefits of fermented foods and beverages/
منشور في: (2015)