APA Citatie

Mehta,Bhavbhuti M, Afaf Kamal-Eldin, & Iwanski,Robert Z. (2012). Fermentation Effects on Food Properties. CRC.

Chicago Style citaat

Mehta,Bhavbhuti M, Afaf Kamal-Eldin, en Iwanski,Robert Z. Fermentation Effects on Food Properties. Boca Raton: CRC, 2012.

MLA citatie

Mehta,Bhavbhuti M, et al. Fermentation Effects on Food Properties. CRC, 2012.

Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.