Style de citation APA

Mehta,Bhavbhuti M, Afaf Kamal-Eldin, & Iwanski,Robert Z. (2012). Fermentation Effects on Food Properties. CRC.

Style de citation Chicago

Mehta,Bhavbhuti M, Afaf Kamal-Eldin, et Iwanski,Robert Z. Fermentation Effects on Food Properties. Boca Raton: CRC, 2012.

Style de citation MLA

Mehta,Bhavbhuti M, et al. Fermentation Effects on Food Properties. CRC, 2012.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.