Friberg/ Stig. (1976). Food Emulsions. Marcell Dekker.
Παραπομπή Chicago StyleFriberg/ Stig. Food Emulsions. Newyork: Marcell Dekker, 1976.
Παραπομπή MLAFriberg/ Stig. Food Emulsions. Marcell Dekker, 1976.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.