Microbial functional foods and nutraceuticals /

other_versions_link
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Gupta,Vijai Kumar ed. Treichel,Helen
Andre forfattere: Gupta, Vijai Kumar, Treichel, Helen, Shapaval, Volha, Oliveira, Luiz Antonio de, Tuohy, Maria G.
Format: Printed Book
Udgivet: United Kingdom: Wiley & SonsLtd, 2018.
Fag:
Functional foods.
Microorganisms
Beskrivelse
Emne beskrivelse:Includes index.
Fysisk beskrivelse:309p.
ISBN:9781119049012 (cloth)

Lignende værker