Nutritional aspects of food processing and ingredients

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
Formatua: Printed Book
Argitaratua: Gaithersburg, Md Aspen Publishers 1998
Gaiak:
Food - Quality. Food additives. Food industry and trade.
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:186
ISBN:9780751404012

Antzeko izenburuak