Nutritional aspects of food processing and ingredients

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
Format: Printed Book
Publicat: Gaithersburg, Md Aspen Publishers 1998
Matèries:
Food - Quality. Food additives. Food industry and trade.
Descripció
Descripció física:186
ISBN:9780751404012

Ítems similars