Citação norma APA

Hui, Y. H. (2012). Hand book of plant-based fermented food and beverage technology (2.). CRC Press.

Citação norma Chicago

Hui, Y. H. Hand Book of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology. 2. Boca Raton: CRC Press, 2012.

Citação norma MLA

Hui, Y. H. Hand Book of Plant-based Fermented Food and Beverage Technology. 2. CRC Press, 2012.

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