Potter, N. N. H. (2007). Food science (5.). CBS.
Trích dẫn kiểu ChicagoPotter, Norman N. Hotchkiss. Food Science. 5. New delhi: CBS, 2007.
Trích dẫn MLAPotter, Norman N. Hotchkiss. Food Science. 5. CBS, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.