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Technology of breadmaking
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Pubblicazione: |
New York
Springer
2007
|
| Edizione: | Ed.3 |
| Descrizione fisica: | 408p. |
|---|---|
| ISBN: | 0-387-38563-0 |
| Autore principale: | |
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| Natura: | Printed Book |
| Pubblicazione: |
New York
Springer
2007
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| Edizione: | Ed.3 |
| Descrizione fisica: | 408p. |
|---|---|
| ISBN: | 0-387-38563-0 |