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Sensory evaluation of food: principles and practices

書目詳細資料
主要作者: Lawless, Harry
格式: Printed Book
出版: New York Springer 2013
版:Ed.2

Kerala University of Fisheries

持有資料詳情 Kerala University of Fisheries
索引號: 664.072 LAW/SE
復印件 NFIC Live Status Unavailable
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