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Sensory evaluation of food: principles and practices
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Pubblicazione: |
New York
Springer
2013
|
| Edizione: | Ed.2 |
Kerala University of Fisheries
| Collocazione: |
664.072 LAW/SE |
|---|---|
| Copia NFIC | Status in tempo reale non disponibile |
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