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Sensory evaluation of food: principles and practices
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Publié: |
New York
Springer
2013
|
| Édition: | Ed.2 |
Kerala University of Fisheries
| Cote: |
664.072 LAW/SE |
|---|---|
| Exemplaire NFIC | Statut en temps réel indisponible |
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