Sensory evaluation of food: principles and practices

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Lawless, Harry
Format: Printed Book
Publicat: New York Springer 2013
Edició:Ed.2

Kerala University of Fisheries

Detall dels fons de Kerala University of Fisheries
Signatura: 664.072 LAW/SE
Còpia NFIC Comprovació en temps real no disponible
Còpia NFIC Comprovació en temps real no disponible
Còpia NFIC Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars