Παραπομπή APA

Matz,Samuel A. (1992). Bakery Technology and Engineering. VAN Nostrand Reinhold.

Παραπομπή Chicago Style

Matz,Samuel A. Bakery Technology and Engineering. New York: VAN Nostrand Reinhold, 1992.

Παραπομπή MLA

Matz,Samuel A. Bakery Technology and Engineering. VAN Nostrand Reinhold, 1992.

Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.