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Handbook of Food Analysis : Physical Characterization and Nutrient Analysis Vol.1
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
New york
MARCEL DEKKER
2004
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| Edição: | 2 |
| Descrição Física: | 877p. |
|---|---|
| ISBN: | 9780824750367 |