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Engineering properties of foods.
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2005.
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| Edição: | 3rd ed. / |
| Colecção: | Food science and technology ;
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.html |
Internet
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.htmlKerala University of Fisheries
| Área/Cota: |
664 RAO/EN |
|---|---|
| Cód. Barras: NFIC | Informação em tempo real indisponível |
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