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Engineering properties of foods.
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | Printed Book |
| 出版事項: |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2005.
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| 版: | 3rd ed. / |
| シリーズ: | Food science and technology ;
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.html |
インターネット
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.htmlKerala University of Fisheries
| 請求記号: |
664 RAO/EN |
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| 所蔵 NFIC | ステータス情報は利用できません |
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