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Engineering properties of foods.
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | , |
| स्वरूप: | Printed Book |
| प्रकाशित: |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2005.
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| संस्करण: | 3rd ed. / |
| श्रृंखला: | Food science and technology ;
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.html |
इंटरनेट
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.htmlKerala University of Fisheries
| बोधानक: |
664 RAO/EN |
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| प्रति NFIC | लाइव स्थिति उपलब्ध नहीं है |
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