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Engineering properties of foods.
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Printed Book |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2005.
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| Ausgabe: | 3rd ed. / |
| Schriftenreihe: | Food science and technology ;
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.html |
Online
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.htmlKerala University of Fisheries
| Signatur: |
664 RAO/EN |
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| Exemplar NFIC | Live-Status nicht verfügbar |
| Exemplar NFIC | Live-Status nicht verfügbar |