Carregant...
Engineering properties of foods.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Printed Book |
| Publicat: |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2005.
|
| Edició: | 3rd ed. / |
| Col·lecció: | Food science and technology ;
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.html |
Internet
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2004056967-d.htmlKerala University of Fisheries
| Signatura: |
664 RAO/EN |
|---|---|
| Còpia NFIC | Comprovació en temps real no disponible |
| Còpia NFIC | Comprovació en temps real no disponible |