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Food Processing Technology
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
Germany
Wiley-VCH Verlag & co.
2012
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| Edição: | 2nd Ed |
| Descrição Física: | 777p. |
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| ISBN: | 9783527324682 |