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Industrialization of indigenous fermented foods /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
New York :
Marcel Dekker,
c2004.
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| Edição: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Colecção: | Food science and technology ;
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0647/2004275540-d.html |
Internet
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0647/2004275540-d.htmlKerala University of Fisheries
| Área/Cota: |
664.024 STE/IN |
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| Cód. Barras: NFIC | Informação em tempo real indisponível |