Đang tải...
Alternative sweeteners /
"The fourth edition of Alternative Sweeteners follows the same formula as the previous three books by discussing each sweetener in terms its characteristics. Qualities covered include means of production, physical characteristics, utility, and relative sweetness (compared to sucrose). Technical...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Printed Book |
| Được phát hành: |
Boca Raton :
CRC Press,
2012.
|
| Phiên bản: | 4th ed. |
| Những chủ đề: |
Kerala University of Fisheries
| Số hiệu: |
664.1 NAB/AL |
|---|---|
| Sao chép NFIC | Trạng thái trực tiếp không khả dụng |