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Sensory Evaluation Techniques
| Autor principal: | |
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| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
Boca Raton
CRC Press
2007
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| Edição: | 4ed. |
| coleção: | Food Science &Technology
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Kerala University of Fisheries
| Área/Cota: |
664.07 MEI/SE |
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| Cópia | Informação em tempo real indisponível |