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Sensory Evaluation Techniques
第一著者: | |
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フォーマット: | Printed Book |
出版事項: |
Boca Raton
CRC Press
2007
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版: | 4ed. |
シリーズ: | Food Science &Technology
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Kerala University of Fisheries
請求記号: |
664.07 MEI/SE |
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