Handbook of Fermented Functional Foods

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Farnworth, Edward R
Tác giả khác: Farnworth, Edward R.
Định dạng: Printed Book
Được phát hành: Boca Raton : CRC Press, c2008.
Phiên bản:2nd ed.
Loạt:Functional foods and nutraceuticals series
Những chủ đề:
Functional foods
Fermented foods
Food Microbiology.
Fermentation.
Nutrition Physiology.
Truy cập trực tuyến:http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0813/2008011657.html

Internet

http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0813/2008011657.html

Kerala University of Fisheries

Chi tiết quỹ từ Kerala University of Fisheries
Số hiệu: 641 FAR/HA
Sao chép REF Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự