Handbook of Fermented Functional Foods

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Farnworth, Edward R
Andere auteurs: Farnworth, Edward R.
Formaat: Printed Book
Gepubliceerd in: Boca Raton : CRC Press, c2008.
Editie:2nd ed.
Reeks:Functional foods and nutraceuticals series
Onderwerpen:
Functional foods
Fermented foods
Food Microbiology.
Fermentation.
Nutrition Physiology.
Online toegang:http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0813/2008011657.html

Internet

http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0813/2008011657.html

Kerala University of Fisheries

Exemplaargegevens van Kerala University of Fisheries
Plaatsingsnummer: 641 FAR/HA
Kopie REF Status is onbeschikbaar

Gelijkaardige items