Saarela,Maria. Functional Food Concepts to Product (2.). Elsevier.
Παραπομπή Chicago StyleSaarela,Maria. Functional Food Concepts to Product. 2. London: Elsevier.
Παραπομπή MLASaarela,Maria. Functional Food Concepts to Product. 2. Elsevier.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.