Stanbury, P. F., Whitaker, A., & Hall, S. J. (2017). Principles of fermentation technology (3rd ed.). Elsevier.
Chicago-стиль цитированияStanbury, Peter F., Allan Whitaker, and Stephen J. Hall. Principles of Fermentation Technology. 3rd ed. Amsterdam: Elsevier, 2017.
MLA-цитированиеStanbury, Peter F., et al. Principles of Fermentation Technology. 3rd ed. Elsevier, 2017.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.