Food microbiology: an introduction

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Adam, M
מחברים אחרים: Dick, M
יצא לאור: New Delhi Scientific international 2017
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Microbiology of food preservation
Foodborne pathogens
Food preservation

פריטים דומים