Food microbiology: an introduction

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Adam, M
Beste egile batzuk: Dick, M
Argitaratua: New Delhi Scientific international 2017
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Microbiology of food preservation
Foodborne pathogens
Food preservation

Antzeko izenburuak