Food microbiology: an introduction

other_versions_link
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Adam, M
Άλλοι συγγραφείς: Dick, M
Έκδοση: New Delhi Scientific international 2017
Έκδοση:2nd ed.
Θέματα:
Microbiology of food preservation
Foodborne pathogens
Food preservation

Παρόμοια τεκμήρια