Biochemistry of foods.

Библиографические подробности
Другие авторы: Eskin, N. A. M,Ed, Shahidi, Fereidoon,Ed
Формат: Printed Book
Опубликовано: Amsterdam: Elsevier, 2013.
Редактирование:3rd ed.;
Предметы:
Food.
Biochemistry.

Схожие документы