Biochemistry of foods.

Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Eskin, N. A. M,Ed, Shahidi, Fereidoon,Ed
Formaat: Printed Book
Gepubliceerd in: Amsterdam: Elsevier, 2013.
Editie:3rd ed.;
Onderwerpen:
Food.
Biochemistry.

Gelijkaardige items