Biochemistry of foods.

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Eskin, N. A. M,Ed, Shahidi, Fereidoon,Ed
פורמט: Printed Book
יצא לאור: Amsterdam: Elsevier, 2013.
מהדורה:3rd ed.;
נושאים:
Food.
Biochemistry.

פריטים דומים