Biochemistry of foods.

Sonraí Bibleagrafaíochta
Údair Eile: Eskin, N. A. M,Ed, Shahidi, Fereidoon,Ed
Formáid: Printed Book
Foilsithe: Amsterdam: Elsevier, 2013.
Eagrán:3rd ed.;
Ábhair:
Food.
Biochemistry.

Míreanna Comhchosúla