Biochemistry of foods.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Eskin, N. A. M,Ed, Shahidi, Fereidoon,Ed
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: Amsterdam: Elsevier, 2013.
Έκδοση:3rd ed.;
Θέματα:
Food.
Biochemistry.

Παρόμοια τεκμήρια