Biochemistry of foods.

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Eskin, N. A. M,Ed, Shahidi, Fereidoon,Ed
التنسيق: Printed Book
منشور في: Amsterdam: Elsevier, 2013.
الطبعة:3rd ed.;
الموضوعات:
Food.
Biochemistry.

مواد مشابهة