Fundamental food microbiology /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ray, Bibek .
Altri autori: Bhunia, Arun
Pubblicazione: London : CRC Press , 2003.
Edizione:4 /
Soggetti:
Food Microbiology
Food technology
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Fundamental food microbiology /
di Ray, Bibek
Pubblicazione 2014
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Fundamental Food Microbiology
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Pubblicazione 2008
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Testo
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Pubblicazione 2007
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Fundamental food microbiology /
di Ray, Bibek
Pubblicazione 1996
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