Food processing : biotechnological applications /

書誌詳細
その他の著者: Marwaha, S. S, Ed, Arora, Jatinder Kaur, Ed
フォーマット: Printed Book
出版事項: New Delhi : Asiatech Publishers, 2000.
版:1st ed.
主題:
Food industry and trade
Produce trade
Technological innovations

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