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Marwaha, S. S., & Arora, J. K. (2000). Food processing: Biotechnological applications. Asiatech Publishers.

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Marwaha, S. S., and Jatinder Kaur Arora. Food Processing: Biotechnological Applications. New Delhi: Asiatech Publishers, 2000.

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Marwaha, S. S., and Jatinder Kaur Arora. Food Processing: Biotechnological Applications. Asiatech Publishers, 2000.

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