Solid-state fermentation in Biotechnology: fundementals and applications /

Détails bibliographiques
Auteur principal: Ashok Pandey
Autres auteurs: Soccol,Carlos R., Rodriguez-Leon,Jose A., Poonam Nigam
Format: Printed Book
Publié: New Delhi : AsiaTech , 2001.
Sujets:
Fermentation

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