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Solid-state fermentation in Biotechnology: fundementals and applications /

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ashok Pandey
Altri autori:	Soccol,Carlos R., Rodriguez-Leon,Jose A., Poonam Nigam
Natura:	Printed Book
Pubblicazione:	New Delhi : AsiaTech , 2001.
Soggetti:	Fermentation

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