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Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
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書誌詳細
第一著者:
Joshi , V K .
その他の著者:
Pandey, Ashok .
フォーマット:
Printed Book
出版事項:
:
,
1999.
主題:
Fermentation
オンライン・アクセス:
LS00253A
所蔵
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